هند سرزمین عجایب

جمهوری هند در جنوب آسیا در آغوش کوه های پوشیده از برف همالیا به دو نیمه شمالی و جنوبی تقسیم می‌شود که نیمه جنوبی هوایی معتدل و نیمه شمالی آب و هوای متغیر دارد . کوه های هیمالیا را به سرزمین پرباران با خاک حاصلخیز تبدیل کرده است. کشور ۷۲ ملت به عنوان بزرگترین دموکراسی جهان، مقصدی یگانه برای تماشای همزیستی مسالمت آمیز ادیان، آیین‌ها ، نژادها و زبان های گوناگون در ۲۸ یارت خود است. ایام مهم ادیان و مذاهب مختلف مانند ۴ رویداد اسلامی عید قربان، میلاد پیامبر اکرم، عید فطر و روز عاشورا در جمهوری هند تعطیل رسمی است. پهنه وسیع و گسترده هند به داشتن تنوع جانوری غنی نیز شهره است. شیر ، فیل، کرگدن شاخدار ، ببر و طوطی از نوادر حیات وحش آسیا هستند که در هند یافت می شود، اما بیش از همه اینها هند سرزمین امن گاوها ست. خاصیت ممنوعیت خوردن گوشت گاو در این کشور باعث شده تا هند با داشتن صدها میلیون راس گاو اولین مسکن این حیوان در جهان باشد.

سرزمین هندوها در کنار چین ، یکی از موتورهای اصلی اقتصاد آسیا نیز هست که علاوه بر داشتن قدرت اتمی، توانایی بالایی در تولیدات کشاورزی، نساجی، سنگهای قیمتی و جواهرات دارد. بر اساس تعالیم هندو اکثر رستوران های هند غذاهای گیاهی عرضه می کنند ، اما تعداد رستورانهایی هم که غذاهای گوشتی عرضه می کنند کم نیست. به ویژه بسیاری از این رستوران ها صاحبان ایرانی مسلمان یا زرتشتی دارند که غذاهای خوش طعمی دارند. وجود رستوران های معروفی مانند مک دونالد ، پیتزا هات و کی اف سی نیز تهیه غذا های گوشتی در شهرهای کشور پهناور هند را برای گردشگران تسهیل کرده است. غذای هندی ها به تند بودن و آغشتگی به ادویه های فراوان معروف است، از کباب های لذیذ دهلی گرفته تا آجیل‌های بو داده تند و بستنی فلفلی همگی جزء فرهنگ غذایی تند هندوستان هستند. هر چند که بعد از مدتی به این طعم تند عادت کرده و حتی از آن لذت می برید اما اگر به هیچ وج ذائقه تان با این طعم کنار نیامده میتوانید هنگام سفارش غذا تأکید کنید که غذایتان بدون فلفل باشد. چای نیز نوشیدنی منحصر به فرد هند است که همراه با شیر و ادویه هایی مانند زنجبیل و فلفل سیاه تهیه می شود.  اغذیه فروشی های کنار خیابان نیز در شهرهای هند بسیارند که خرید از آنها را توصیه نمی‌کنیم.

اگر برای خرید به بازار چندی چوک (به معنی میدان نقره ای) دهلی در ضلع شمالی مسجد جامع دهلی بروید، یک تیر دو نشان زده اید. هم این بازار را به عنوان یکی از آثار هنر و تمدن گورکانیان هند که به  دستور جهان‌آرا بیگم،  دختر شاه جهان ساخته شده را خواهید دید و هم در سراچه های متعدد آن اجناس هندی بسیاری پیدا خواهید کرد.  صنعت طلا و جواهرات هند در جهان مشهور است. سرای طلا فروشی در چندی چوک یکی از بزرگترین بازارهای طلا در هند است. دستبندها و گوشواره های طلایی که با مینا و صدف تزئیین شده اند، از اجناس پرطرفدار این بازار برای توریست ها هستند. پارچه ها و لباس های ساری با رنگ های شاد و تند، اویه های هندی به عنوان بهترین ادویه های دنیا با عطر و طعم واقعی، عطرهای جورواجور، بدلیجات، صندل های چرمی، روتختی، کوسن و سایر منسوجات خوش رنگ و لعاب، اله های چوبی و سنگی، انواع چای های هندی و هر سوغات دیگری از کشور هندوها در این بازار خودنمایی می کنند.

از دیگر مراکز عمده خرید برای جهانگردان می توان به دیلی هات، جان پت، مانات پلس، پالیکا بازار، کارول باغ، سروجی نگر اشاره کرد. به یاد داشته باشید که چانه زدن در هند بسیار رایج می باشد.

آیا میدانید هند پس از همسایه شمالی خود یعنی چین پرجمعیت ترین کشور جهان است که یک ششم جمعیت دنیا را در خود جای داده و همچنین هفتمین کشور وسیع دنیا نیز هست. آیا میدانید هند پس از چین رتبه دوم کشاورزی دنیا را به دست آورده و دومین تولید کننده چای و برنج در جهان است. آیا می دانید ریشه بسیاری از واژگان ها و  واژه های نرم افزاری کامپیوتر برگرفته از زبان هندی سانسکرین است. آیا میدانید علی‌رغم اینکه از هر سه متخصص کامپیوتر در جهان یک نفر هندی است، یک سوم مردم هند توانایی خواندن و نوشتن ندارند. آیا می دانید در کشور هفتاد و دو ملت علاوه بر زبان هندی و انگلیسی که در قانون اساسی این کشور زبان رسمی هند است، ۲۲ زبان دیگر نیز موقعیت زبان رسمی را دارند و بیش از صد زبان و گویش در هند رایج است. آیا میدانید بزرگترین و قویترین زمینه بازی کریکت جهان در شهر چیل واقع در هیماچال در ایالت پرداش است. این زمین در سال ۱۸۹۳ در هندوستان ساخته شد. آیا میدانید تا سال ۱۸۹۶ هندوستان تنها نقطه در جهان بود که الماس در آن کشف می شد.

از شهرهای دیدنی هندوستان می تواند به دهلی، آگرا و جیپور اشاره نمود . همچنین شما می توانید به گوا سفر کرده و از طبیعت زیبای آن لذت ببرید. جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان در زمینه سفر به هند و خرید بسته های سفر هند می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.